Home » 時尚 » 《風味人間》:美好生活圖景充滿幸福感

《風味人間》:美好生活圖景充滿幸福感

Posted on: November 1, 2018

(來源:環球網綜合)

13810129714843668586

15995141127003777264

最近幾天,陳曉卿新作、大型美食探索紀錄片《風味人間》引爆社交網絡。自10月28日在浙江衛視播出以來,豆瓣評分高達9.4,足見觀眾對其認可度。 “隨便截就可以做屏保”的精緻畫面、“看完都要被自己的口水淹沒”的美食特寫、生動細膩的食材採摘捕獲情節……除了這些一目了然的亮點之外,這部紀錄片還讓人看到了更多的創新、更大的格局、更不一樣的表達路徑。同時,播出平台浙江衛視一以貫之的“傳承和弘揚中國文化”情懷、關注和聚焦美好生活的理念再度獲得稱讚。

以全球視野觀中國食物 美妙風味背後皆是匠心

新疆庫爾特阿勒泰大尾羊、內蒙古帶皮奶桶肉、四川冷筍、太湖大閘蟹……我們最有熟悉感和親切感的那些美食,姿態各異地出現在鏡頭里。首集“山海之間”,講述了一場跨越地域的美食尋味之旅,那些東南西北的風味、自然與人文的融合牽動人心。

在這一集中可以看到,甘肅隴中高原舂制的土豆和法國大廚製作的瀑布土豆泥有相似之處,以及中國徽州和西班牙對火腿的不同享用方式。陳曉卿將多種食材進行串聯,意在尋找國內外美食的相通之處。 《風味人間》裡不只有人文生活方式,更有宏大視角的文化深意。

一部口碑爆表的紀錄片的成功絕不是偶然,其背後蘊藏著製作團隊的匠心。為了找到最有吸引力的人和食物、最典型的環境,團隊前期調研耗費的時間跟實際的拍攝時間幾乎相同。紀錄片總共拍攝了1年半,每一幀畫面都追求極致和精要,200分鐘的素材可能只會用到1分鐘。當下受眾對於紀錄片的整體要求越來越高,只有秉持著職業精神,不斷創新突破,才能滿足大家更新換代的審美需求。

彰顯人文美台擔當 浙江衛視用美食紀錄片喚起幸福體驗

說到為什麼會選擇與浙江衛視合作,陳曉卿笑言,“以前拍《舌尖》等美食片子,發現如果從省來分,浙江的部分總是最多的,也有很多朋友經常向他介紹浙江美食”。

美食的終極奧義在於能夠讓人獲得幸福感,它承載著人們對美好生活的嚮往,也連接著人與人之間的關係。而浙江衛視長期秉承的情懷即是植根於大眾生活,表達大眾對於幸福生活的追求,聚焦描繪現實的美好圖景。

眾所周知,美食節目在拉近人的情感交流方面有著天然優勢,《風味人間》更是藉由食材與美食故事,於無聲處展現了人間的溫情暖意,一道菜,一個笑臉,都是家鄉,亦是家“香”。而浙江衛視選擇在周末黃金時段播出這部美食紀錄片,更是充分挖掘都市人的情感需求,希望通過一起觀看這部紀錄片,促使親朋好友相聚,共享生活裡的溫情快樂時光。

人文美台是浙江衛視一貫的追求,人文氣質為其顯著標識,而紀錄片創作往往是最直觀和重要的載體。近幾年,紀錄片已成為浙江衛視的一張奪目的​​名片,在時下綜藝霸屏的電視格局中,浙江衛視堅持用紀錄片講好中國故事,傳遞浙江聲音,關注人文心靈,傳承文化力量,弘揚社會責任,彰顯的是其作為行業領頭羊的使命擔當。而紀錄片在優質頭部平台的播出,也能夠有力地拉動紀錄片行業的發展。

《風味人間》下一集“落地生根”將於本週日21:07在浙江衛視和騰訊視頻同步播出,這一期會調整目光焦點,關注於“因物種傳布而改變的美食”,講述中國食物在世界地理和歷史坐標中的位置,值得期待。

原標題:浙江衛視播出《風味人間》好評如潮:美好生活圖景充滿幸福感

By using this site, you agree to the Terms of Use and Privacy Policy of mbcn.com.ph