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北京首家幸運主題餐廳開業 14年餐飲品牌華麗升級

Posted on: January 5, 2019

2019年01月02日

(來源:人民網-時尚頻道)

2018年12月15日,花舍5.0融合菜餐廳揭開神秘面紗,這是花舍品牌繼1.0咖餐主題、2.0情調主題、3.0時尚主題、4.0女性主題之後,第五次對品牌進行全面升級,無論在環境、菜品、服務理念,還是就餐體驗上都能讓消費者感覺超乎想像,煥然一新。

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以“幸運”為主題,深挖品牌基因

了解花舍的人都知道,花舍的品牌故事就是以“幸運”為基因,“相傳在丁香花開的季節,誰能找到一朵五瓣丁香,就能帶來好運,而花舍品牌的創始人cindy,就找到這樣一朵五瓣丁香,把它封存在花舍的餐廳裡,希望為每個前來就餐的人,帶來幸運”。十四年過去了,五瓣丁香隨著花舍集團的不斷壯大而飄香萬里。在國內,二十多家店面遍布大江南北,在國外,鮮之味荷蘭阿姆斯特丹店和正宴海牙店相繼開業,同時花舍積累了數十萬的會員和粉絲,他們和花捨一起成長,同時也感受到了花舍帶給自己的好運。這其中不乏有第一次在花舍相親就成功然後喜結連理,第一單生意就是在花舍簽約成功,第一次收到大學錄取通知書也是在花舍等等。升級後的5.0模式,把“幸運”體現的更加淋漓盡致,也希望通過這次品牌升級,能給更多人的帶去幸運。

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食材再升級,工藝更匠心

“不惜成本,一定要用最好的食材”這是花舍董事長鄭金豔女士經常說的一句話,為了此次品牌升級,她親自把關每款產品的原材料。

花舍融合菜餐廳的爆款產品亞麻籽烤雞,光雞的品種就實驗了十幾種,實驗數量超過了幾百隻,然後才決定採用海南文昌雞,雖然成本很高,但是口感味道最好,最後憑藉花舍強大供應鏈體系,以最親民的價格呈現給消費者。此次花舍5.0的技術研發團隊可謂星光璀璨,中餐主要由曾獲得第八屆中國烹飪世界大賽八金的團隊打造,並有行業內知名專家,被稱為“東方博古斯第一人”的王海東大師指導。西餐由在荷蘭打造多家米其林餐廳的華人星級廚師紀曉翰先生全程把關,由歐洲最受歡迎的米其林星級廚師frank先生親自指導。花舍5.0餐廳把中西餐完美的融合到一起,獨具匠心的工藝再一次被全新演繹。

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既要顏值高,又要內涵好

好看的餐廳千篇一律,有趣的餐廳,萬里挑一。在顏值當道的今天,花舍融合菜餐廳的環境升級,可謂是精益求精。餐廳軟裝設計由國內頂尖的設計大師親手打造,把鮮花、藝術和消費者用生動浪漫的設計手法融為一體。當你打開花舍融合菜餐廳大門那一刻,映入眼簾的便是幸運天使的翅膀,獨特的造型,寓意著幸運天使此刻已經降臨您身邊。走入大廳,琳瑯滿目的鮮花,讓您彷彿置身於莫奈花園,高低錯落的綠植,溫馨的午後陽光,五彩繽紛的特色美味,在這裡你將看到自己幸福的模樣。花舍融合餐廳別出心裁的包房佈置,更能讓顧客的每一次宴請,都變成一次難忘的回憶,每個包房都有自己的主題,對應著不同的花語和寓意。高雅的望鶴蘭象徵著自由幸福,艷麗的藍色洋甘菊象徵著永恆,純淨的向日葵代表著忠誠和愛慕,鮮豔的紫羅蘭寓意著永恆的美,霸氣的非洲帝王花澤象徵勝利與圓滿…總之你能根據自己的宴請需求享受不同寓意的包房服務。

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縱向品牌不斷升級,橫向多品牌戰略初具規模

談及此次品牌升級,花舍品牌創始人鄭金豔女士表示:花舍品牌之所以能在激烈的餐飲市場中巍然屹立14年,就是憑藉著根據不斷變化的市場形勢適時作出符合消費者需求的變化,因為,市場環境在變,消費者在變,我們的競爭對手也在變。但是花舍沒有改變自己的初心和願望,就是我們能給客人提供最優質的服務,最美味的菜品和最美好的幸運。漁陽店升級只是第一步,春節過後我們陸續會對亞運村店和廣渠門店進行模式升級。另外花舍的多品牌戰略在今年也碩果累累,除了在今年7月份營業的三品牌紫丁湘菜館,花舍在荷蘭海牙的高端餐飲品牌正宴也正式亮相。另外,第二品牌花舍鮮之味將於明年1月30日在朝陽大悅城華麗蛻變。據悉,這次鮮之味將以“umami picnic”的品牌模式呈現,菜品主要還是由荷蘭翰集團的米其林廚師團隊打造,菜品口味更加適合國內消費者,同時兼具超高性價比。

我們相信,隨著花舍融合菜餐廳的成功開幕,越來越多的人會在這裡得到幸運,看見幸福,好運一生,五瓣丁香也會不斷綻放出更多傳奇,我們拭目以待。 (李昉)

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