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菲律賓餐飲市場預期 年增4.5%


隨著近年來經濟表現强勁以及餐飲服務機構數量的增加,菲律賓餐飲服務市場的銷售額持續增長。此外,由於日益富裕、日益忙碌的生活方式、對便利的渴望以及幾個國際品牌進入菲律賓餐飲服務行業,外出就餐的頻率增加,因此場所增加。
菲律賓的餐飲服務市場受到越來越多的注重價值的消費者的强烈推動,他們願意嘗試新餐廳的菜單選擇範圍廣泛,包括有趣的國際和當地美食,同時也迎合了日益忙碌的生活方式,很可能會受到青睞這個市場向前發展。
菲律賓餐飲服務市場提供全方位服務的餐廳、自助餐廳、快餐店、街邊攤和售貨亭、咖啡廳和酒吧,以及 100% 送貨上門的餐廳,其結構爲獨立的消費者餐飲服務、連鎖消費者餐飲服務。
頂級領先製造商
快樂蜂食品公司、麥當勞、星巴克咖啡公司、達美樂披薩公司、百勝!品牌 RSC, Max’s Restaurant, Shakey’s Pizza USA, Chowing
從美國進口的食品增加
日益增長的城市化、不斷變化的消費者行爲和千禧一代對外出就餐的偏好使該國的食品服務部門受益匪淺。許多外國參與者都在關注這個潜在的國家,幷制定戰略,通過增加對該國的出口來提高市場滲透率。菲律賓仍然是美國以消費者爲導向的食品和飲料出口的最大市場,以補充食品服務業。美國農業部發布的一份報告稱,調味品和醬汁、加工蔬菜、巧克力和可可産品等産品的增長率相當可觀。
自助餐廳占據市場主要份額
菲律賓餐飲服務市場以獨立餐廳爲主。然而,連鎖餐廳預計將以更快的速度增長。菲律賓的自助餐廳在連鎖餐廳中以具有競爭力的價格提供豐富的菜品選擇,對大衆消費者更具吸引力。該國主要的自助餐廳連鎖餐廳包括Golden Arches Dev Corp(擁有麥當勞品牌),Yum!品牌(必勝客和肯德基)、Maxs Group 和 Shakeys。因此,規模經濟是參與者利潤率的重要因素,尤其是在餐飲服務市場。由於不斷增長的千禧一代的偏好,快餐店和麥當勞、百勝等外國食品連鎖店越來越受歡迎。